פרסיליה הינו בית קפה וגלידריה.

המקום כשר וממוקם במתחם תחנת הדלק סונול - בצומת כפר אדומים. 

אל פרסיליה תגיעו דרך כביש מס 1 (כביש דרך יריחו). זוהי נקודת עצירה לכל המטיילים בדרך לים המלח, לכביש הערבה, ולכביש הבקעה ובחזרה ומשמש גם כנקודת מפגש לתושבי הישובים סביבה.

בתפריט של פרסיליה מצפות לכם מגוון מנות משובחות המשתנות בהתאם לעונות השנה, ומותאמות לישיבה במקום או לקחת לדרך. ישנם גם מוצרים המתאימים לטבעוניים ולנמנעים מגלוטן. בפרסיליה ישנה גלידריה עם מבחר גלידות שמנת בטעמים שונים, סורבה פירות, פרוזן יוגורט ושייקים טבעיים. המקום ערוך לאירועים קטנים ומספקים שירותי קייטרינג חיצוניים לארגונים ולפרטיים. בנוסף תוכלו לרכוש אצלנו שוברי מתנה, סלי פיקניק ומארזים לאירועים בימי שישי, כדאי לבקר בפרסיליה ולצאת עם חלות ועוגות

ועוד מוצרים מיוחדים לכבוד שבת קודש.